croquetas de arroz con atun

croquetas de arroz con atun
ingredientes


1 taza de arroz blanco cocido
150 gr. de atún de lata (1 o 2 latas según el tamaño)
1 huevo
2 cucharadas de harina
pan rallado
Sal y pimienta
elaboracion
En un bol mezcla todos los ingredientes menos el pan rallado (el atún escurrido).
Toma una cucharada de la mezcla y dale forma de croqueta, pásala por pan rallado y fríela en aceite bien caliente.