ingredientes
300grs de pulpo cocido.
200grs. de patatas.
1 huevo,
un diente de ajo
unas gotas de limón o vinagre,
aceite de girasol y sal para hacer mayonesa.
Pimentón picante.
Cuando estén cocidas se dejan enfriar.
El pulpo se trocea al igual que las patatas y se mezcla con un poco de mayonesa y demás ingredientes.
Se coloca en una fuente ,se cubre con el resto de la mayonesa y se espolvorea con el pimentón.
Se sirve frío.