ingredientes
puñado de arroz
Vasito vino blanco
Un diente de ajo picadito
Cebolla picada
Pimiento verde y rojo
Pollo en trozos
Sal
Taza de caldo de pollo
elaboracion
Cuando esté todo dorado y la carne del pollo se desprenda del hueso, se echa el chorro de vino blanco y el colorante.
Se añade las 4 tazas de arroz y el caldo o el agua correspondiente (2 tazas de agua por una de arroz).
Se deja que hierva y, cuando lo haga, se deja a fuego lento unos 20-25 minutos..